Descripción
La chipa ple ple es una masa de harina, sal y agua. La proporción entre la harina y el agua está dada por el sonido que se produce al mezclar. Cuando escuchas “ple ple ple ple” el punto está justo. Luego solo queda con una cuchara verter la masa chorreante a la sartén con aceite bien caliente y formar tortitas. A esa masa se le puede agregar cualquier ingrediente que gustes. Recomendamos cebolla de verdeo y queso rallado. Y si te quedo algún resto de arroz en la heladera también le queda muy bien.
